خوش آمدید

امکانات هتل ها

اکثر هتل ها و مهمانسراهای " خواب و صبحانه " توسط طراحان با شرکت های طراحي مستقل طراحی می شوند. اما معمولا هتل های بزرگ و زنجیره ای مانند هتل های هایات یا رستوران های چیلی، طراحان اختصاصی خود را دارند پروسه ی طراحی و توسعه ی کانسپت با دقت نظر و مطالعه ی كامل و دقیق بر روی نیازهای تفریحی و تفرجی کاربران و با آنها صورت می گیرد کانسپت طراحی شامل رویکردی جامع است که در آغاز پروژه و تبیین برنامه ی آن به گره گشایی عناصر متعدد پروژه در چهارچوب یک کل منسجم مي پردازد. اگر کانسپت اشتباه باشد، طرح هرچقدر هم ناب و تحسین برانگیز باشد باز هم محکوم به شکست است.

امکانات رفاهی شامل اتاق ها و تمامی فضاهای داخلی مربوطه در هتلي است که افراد چند ساعت تا چند روز به قصد استراحت، كار، برگزاری جلسات، کنفرانس ها با غیره در آن اقامت می کنند. هتل مانند مجموعه اي ادغامی از کاربری ها و تسهیلات رفاهی و آسایشی ست. میز پذیرش، لابی، بخش اداری، آسانسور در صورت تعدد طبقات اتاق های مجهز به سرویس های بهداشتي و امكانات اقامتی و با ابعاد و تسهيلات مختلف، رستوران، کافه، پارکینگ فضای سبز و ... از جمله ضروربات این ساختمان ها هستند و به عنوان سایر فضاهای رایج جانبی همان طور که قبلا ذکر شد می توان به مغازه و فروشگاه، سالن های زیبایی، استخر و بدنسازی، امکانات گردشگری، سالن های رقص و مهماني اسپا و اتاق بازی کودکان اشاره کرد. لایی اولین مکانی است که مهمانان پس از طی مسافت دور یا نزدیک برای اقامت و استراحت (یا اهداف کاری) به آن وارد می شوند و گویای شان، انضباط و سطح هزینه های مالی آن است. طراحی اتاق های مهمان باید با ظرافت و توجه زیادی صورت بگیرد، زیرا نمود تعریفی ست که هتل ها از خود به مهمان ها ارائه میدهد. تطابق طرح اتاق و وسایل تعبیه شده در آن با هزینه های اقامت و سطح کلی هتل را نمی توان نادیده گرفت. طرح رستوران و کافه تریا و حتا غذای سرو شده در آنجا هم باید هماهنگ با طرح جامع هتل باشد و توجه به تمامی ضروریات از قبیل محل های غذاخوری، محل ارائه سرویس ها، آشپزخانه، انبار مواد غذایی سردخانه و ... را طلب می کند. حتا طرح. تک تک مبلمان و چیدمان آنها نازک کاری معماری داخل هتل، نورپردازی و لوازم جانبی نيز روی کیفیت فضای غذاخوری تاثیرگذارند، طراحی آشپزخانه های صنعتی و تجاری با سالن های ورزشی و بدنسازی تخصص زیادی را می طلبد و معمولا به طراحاني که در این زمینه تجربه دارند محول می شود. منتقدین و کارشناسان حرفه های مختلف به تحلیل، ارزیابی و رده بندي محصولات مشابه می پردازند که منجر به کسب شناخت بهتر موضوعات از سوی مخاطبین و کاربران و ایجاد فضایی رقاني و سازنده بین تولید کنندگان و عرضه کنندگان این کالاها و سرویس ها می شود. امتیازدهی به هتل ها شامل ارائه یک تا پنج ستاره می شود که بر اساس میزان رعایت ضوابطی از قبيل خدمات رسانی به مهمانان، نظافت، طراحی، امکانات و غیره به این فضاها اهدا می شود.

در ضمن رده ندی های دیگری مانند AA Five Diamondهم هستند که نماد الماس را برای نمایش رتبه بندی اهدا می کنند. البته در سال های اخیر نقدهای زیادی به شیوهی امتیازدهی جاری وارد شده که عمدتا فقدان یک سیستم جهانی و پیچیدگی معیارهای حاضر را زیر سؤال بوده اند

کاربری و فلسفه ی وجودی هتل ها کم و بیش یکسان است، اما اکثر هتل ها (به خصوص در ایالات متحده) طبق عمده کاربرد و اهمیتی که دارند، تمرکز طراحی، خدمات رسانی در اتاق ها و سایر سرویس های خود را روی شیوه ی خاصی از پذیرایی قرار می دهند. به همین جهت می توان دسته بندی ویژه ای برای آنها قائل شد: در هتل های حرفه و تجارت (Coercial Hotels) که میهمانان آنها عمدتا از میان تاجران و بازرگانان هستند، سرویس های اتاق، کافی شاپ، غذاخوری، از نوشیدنی های سرویس امانت داری و ... با محوریت ایجاد یک فضای اداری و امن امروزی شکل می گیرند. وجود انواع سرویس های کامپیوتری و تبادل آسان و سریع اطلاعات از قبیل فکس و اینترنت از ضروریات این هتل هاست, هتل های فرودگاهی (Airport Hotels) در مجاورت فرودگاه احداث می شوند و سرویس های اولیه شامل اتاق هایی نیز با خدمات رسیدگی و وسایل حمل و نقل به خطوط هوایی را به مهمانان ارائه می دهند. نوع دیگر، مراکز کنفرانسی هستند (Conference Center) که فضا و امکاناتی برای برپایی جلسات و کنفرانس ها را در اختیار متقاضیان و مهمانان خود قرار می دهند, هتل های اقتصادی (Economy Hotels) خدمات محدود و اولیه برای اقامتهای کم هزینه عرضه می کنند. سوییت های کامل (Suite for all - Suite Hotels) دارای چیدمان و طرح وسیع و دلبازی در پلان لابی و اتاق های خود هستند. این هتل ها از آنجا که جدا از فضای استراحت و خوابه محدوده ی وسیعی برای کار و سرگرمی هم در اختیار مهمان قرار می دهند، بسیار مورد پسند تاجران واقع می شوند. از طرف دیگر نیز هتل های مسکونی (Residential Hotels را داریم که به تدریج تعداد آنها رو به کاهش می رود. این هتل ها برای اقامت های طولانی مدت انتخاب می شوند و تا چندی قبل طرفداران زیادی داشتند. هتل های کازینو Canalha Hotels) بسیار لوکس و مجلل ساخته می شوند و معمولا افراد برای الهام تفریح و سرگرمی های بار گران قیمت و وقت گذرانی در رستوران های لوکس به انجا مراجعه می کنند, هتل های استراحتگاهی ( (Resort Hotel اغلب به دور از شهر و نقاط شلوغ آن و در محدوده ی ساحلی با ارتفاعات خوش آب و هوا ساخته مي شوند و محل ایده ال اقامت مسافران، مهمانان و گردشگران در طول سفرشان قلمداد می شوند. این هتل ها سعی می کنند تا انواع تسهیلات، خدمات و ابزار سرگرمی را برای رضایت و خوش آمد مهمانانشان تهیه کنند، احداث هتل های سبز (Green Hotel) پدیده ای رو به رشد در نقاط مختلف دنیاست که اصول پایداری و کاهش آسیب ها به محیط زیست با حداقل ممکن را در اولویت قرار می دهند مانند هتل فر، معماران جنسلر، سانتامونیکا، ۲۰۱۱، یک هتل فضایی عمومی است. از آن جهت که کاربران آن به طور دائم عوض می شوند. افرادی از جغرافيا و فرهنگ های متفاوت که جلب رضایت همه ی آنها کار آسانی نیست بدیهی ست که یک هتل علاوه بر طراحی خوب، در درجه اول به رسیدگی های پیوسته و خدمات رسانی بی عیب و نقص نياز دارد اهمیت و توجه به سلامت و آسایش افراد مهمان باید از طرف هتل به وضوح ابراز و از طریق مهمانان به خوبی احساس شود و این یک ضرورت است که به تداوم کارکرد هتل می انجامد. بر اساس این نگرش در چند سالي اخیر شاهد رشد هتل های پایدار و سبز در نقاط مختلف دنیا هستیم.